Witono, Y., Aulanni’am, A., Subagio, A. and Widjanarko, S.B. 2012. KARAKTERISASI HIDROLISAT PROTEIN KEDELAI HASIL HIDROLISIS MENGGUNAKAN PROTEASE DARI TANAMAN BIDURI (Calotropis gigantea). Berkala Penelitian Hayati. 13, 1 (Feb. 2012), 7-13. DOI:https://doi.org/10.23869/317.